•Ingrediente:
1 - 2 xicaras de farinha de trigo
2 - 1 xicara de açúcar
3 - 2 colheres de xá de fermento em pó
4 - 1 xicara de leite
5 - 1 colher de xá de essência de baunilha
6 - ¾ de xicara de óleo de canola
7 - Corantes Alimentícios
8 - 3 ovos
•Para começar, bata os ovos com o açúcar e depois acrescente o óleo, o leite e a baunilha
•Depois, coloque o fermento e uma pitada de sal junto com a farinha, e de aquela misturada básica, e com a colher vá jogando a farinha na batedeira ligada, deixe bater ate ficar em uma consistência normal, ajeite a massa com uma espátula.
•Agora já temos a massa pronta, e o que vamos fazer, é colorir! Se você quer fazer o bolo com sete cores, um arco-íris no caso, você vai ter que separar sete potinhos e cada potinho vai ter um pouquinho da massa e um pouquinho de corante, com um seguinte detalhe, a massa que vai a baixo, que neste caso é o vermelho, o potinho vai ter que possuir mais ou menos um terço da massa total para que possa espalhar bem e ir até a lateral. Divirta-se colorindo!
• Hora de montar o nosso arco-íris! Começando pelo vermelho, é claro, o importante é você ir derramando a massa no centro do tabuleiro e a deixar abrir sozinha, ai você vem com o laranja e faz a mesma coisa, sempre derramando no centro, e depois o amarelo, verde, azul claro, azul mais escuro e por fim o roxo. E depois leve ao forno por mais ou menos 20minutos, sempre é bom ficar de olho!
•Seu bolo de arco-íris pode ser coberto com o que você quiser, pode ser chocolate, chantilly e pode ser... MARCHIMELOW, como é este caso. Ingrediente: 3 claras de ovo e 165 gramas de açúcar, misture tudo na panela.
•Essa mistura agora vai para o banho Maria, apenas para dar uma leve aquecida para todo o açúcar dissolver na clara, ele NÃO pode ficar cozinhando , é para apenas dissolver o açúcar! E depois vai pra batedeira, e fica batendo até dar o ponto, o ponto é: Você vira a panela e ele não cai de tao consistente! Por isso ele fica um bom tempo na batedeira
•Ai já chegou a hora de tirar o bolo do forno, você teoricamente já fez o teste do palito e viu que ele ta no esquema. Desenforme e corte o bolo ao meio com uma faca para rechiar com o que você quiser e tampe-o.
•E agora colocaremos o marchimelow por cima, imitando um cupcake gigante! Como vocês puderam ver, é muito fácil de fazer esse bolo, e tudo você pode improvisar, Se você não tem todas as cores do corante, faz apenas com as que você tem, e se quiser fazer uma cobertura diferente, também pode, pode colocar o confeito que você quiser no final, o bolo é seu divirta-se, e o mais importante, ARTILIZE e divirta-se! Comente, tire duvidas e me diga se deu certo, beleza? Beijos e aguardem mais.
